定西，位于中国甘肃省中部，是一个典型的农业大县。近年来，随着国家对农业现代化的不断推进，定西农民也在积极探索通过种植和养殖实现可持续致富的道路。以下是一些具体的措施和建议。
种植业的可持续发展
1. 选择适宜的作物品种
定西地区气候干旱，因此选择耐旱、适应性强的作物品种至关重要。比如，小麦、玉米、马铃薯等作物在定西地区种植表现良好。
2. 推广节水灌溉技术
节水灌溉是提高作物产量和水资源利用效率的重要手段。滴灌、喷灌等节水灌溉技术可以大幅度减少灌溉用水量。
3. 采用有机农业和绿色防控
有机农业和绿色防控技术可以有效减少化肥和农药的使用，保护土壤和水资源，提高农产品的品质。
4. 发展特色农业
定西地区可以依托当地资源优势，发展特色农业，如中药材种植、特色水果和蔬菜种植等。
养殖业的可持续发展
1. 选择适合的养殖品种
根据定西地区的气候条件和市场需求，选择适合当地养殖的畜禽品种，如肉牛、肉羊、家禽等。
2. 推广科学养殖技术
科学养殖技术可以提高养殖效率，降低成本。如良种繁育、饲料科学配比、疫病防治等。
3. 发展生态循环农业
生态循环农业是将养殖业与种植业相结合，实现废物资源化利用。例如，畜禽粪便可以用来肥田，提高土壤肥力。
4. 拓展市场渠道
通过电商平台、农超对接等渠道，拓宽农产品销售市场，提高农民收入。
可持续致富之路的保障措施
1. 政策支持
政府应加大对农业科技研发、基础设施建设、农产品市场拓展等方面的投入，为农民提供政策支持。
2. 培训和教育
加强农民培训和教育，提高农民的科技素质和经营管理能力。
3. 社会化服务
建立健全农业社会化服务体系，为农民提供产前、产中、产后全方位服务。
4. 金融支持
鼓励金融机构加大对农业的信贷支持，解决农民融资难问题。
通过以上措施，定西农民可以逐步实现种植、养殖的可持续发展，走上致富之路。当然，这需要农民、政府、社会等多方面的共同努力。